ダミアーニ とシャングリ・ラ ホテル 東京 初のコラボレーション - octane.jp

■期間：    2020年1月6日（月）～3月31日（火）※利用日1週間前までに要予約
■住所： シャングリ・ラ ホテル 東京　イタリア料理「ピャチェーレ」
東京都 千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
Tel: 03-6739-7898  Email: piacere.slty@shangri-la.com

ランチ：    Damiani x Piacereスペシャルコラボレーション メニュー「Dolce Vita –甘い生活」
1名　12,000円（グラス スパークリングワイン・サービス料込、税別）
-ホタテ貝のフォンダン 宮崎産キャビア 鶉卵の黄身 人参と大根のサラダ
-イカ墨のリゾット アオリイカ トマト パルメザンチーズ シルバーリーフ(スモールポーション)
-サーモン 5種のピューレ レモンバターのソース　　または
スペイン産ベビーポーク 松茸コンソメ 茸 酢橘 山椒
-濃厚なチーズムース ビターチョコアイスクリーム

ディナー : Damiani x Piacereスペシャルコラボレーションメニュー「Dolce Vita –甘い生活」
1名　20,000円（グラス スパークリングワイン・サービス料込、税別）
-ホタテ貝のフォンダン 宮崎産キャビア 鶉卵の黄身 人参と大根のサラダ
-イカ墨のリゾット アオリイカ トマト パルメザンチーズ シルバーリーフ(スモールポーション)
-サーモン 5種のピューレ レモンバターのソース
-スペイン産ベビーポーク 松茸コンソメ 茸 酢橘 山椒
-濃厚なチーズムース ビターチョコアイスクリーム

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January 03, 2020 at 06:39AM
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