ホテルグランヴィア和歌山の和洋折衷おせち
ホテルグランヴィア和歌山は、ＪＲ西日本ホテルズ総料理長の佐々木裕之監修「ホテルグランヴィアおせち」の予約販売を受け付けています。
同商品は三段重の「謹製おせち（４人前４０品目）」と、二段重の「和洋おせち（４人前２５品目）」の２種類です。
どちらも定番メニューに加え、新たにフランス料理の要素を取り入れた、彩り豊かな魅力あふれる和洋折衷おせちです。
総料理長がこだわり抜いた食材の鮮度を保つことができる冷凍スタイルを採用。希望の箇所へ配送できます。
謹製おせち（外寸：縦２０・２㌢×横２０・２㌢×高さ５・７㌢×３段）は、「車海老旨煮」を採用し９品をリニューアル。さらに、三段重のうち一段をこれまで好評だった「牛ホホ肉のシチュー」や、新たに取り入れた「フォアグラゼリーテリーヌ」、「オマール海老と筍のレッドチェダーチーズ和え」などが味わえるフレンチ重に仕上げました。
和洋おせち（外寸：縦２０・１㌢×横２０・１㌢×高さ５・４㌢×２段）は、「ラフテーの沖縄風テリーヌ」や「合鴨スモーク」、「白身魚のマンゴーエスカベッシュ」など洋食メニューを中心に７品を新たに採用しています。担当者は「素材と味わいにこだわりました。新年を華やかに迎えるにふさわしいおせちになっています」とＰＲしています。
予約受付期間は１２月１０日まで。届け日は１２月３０日です。
謹製おせち、一般販売価格３万５０００円、早期割引価格（１１月１４日までの申し込み限定）３万１５００円。
和洋おせち一般販売価格２万２０００円、早期割引価格（１１月１４日までの申し込み限定）１万９８００円。
対象ホテルは同ホテルズ「ホテルグランヴィア」の京都・大阪・和歌山・岡山・広島の各ホテル。問い合わせ、予約はホテルグランヴィア和歌山（℡０７３・４２５・７７１１）。
※価格は全て税・送料込み。
ＪＲ西日本ホテルズ総料理長の佐々木裕之監修「ホテルグランヴィア謹製おせち」（ホテルグランヴィア提供・イメージ）
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October 03, 2021 at 07:59AM
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