閉店した「石窯パン工房 くまのＰＡＮ屋．」 （６日午後、高知市北川添）
「くまのＰＡＮ屋」の名称で高知市でパン店を経営していた「ブーランジェリ近森」（高知市北川添、近森雄文社長）が、昨年末で事業を停止した。人気店だっただけに常連客から惜しむ声が上がっているが、突然の閉店について事情を知る同業者や取引先はおらず、戸惑いも広がっている。東京商工リサーチ高知支店などによると、ブーランジェリ近森は２００２年設立。２００４年に高知市中久万から万々商店街に店舗を移転した。２０１５年に高知市北川添に移り、駐車場やイートインスペース、テラス席などを備えた「石窯パン工房 くまのＰＡＮ屋．」を開店。地元スーパーや喫茶店へ卸していたこともある。
２０１８年には帯屋町のアーケード街に、コッペパン専門店「帯屋コッペｐｌｕｓ」と、直営店「まちくま」を相次いで開業。帯屋コッペは昨年１０月に増床リニューアルしたばかりだった。
３店とも昨年１２月３０日で閉店し、店頭に「長年のご愛顧ありがとうございました」と張り出された。取引先などには知らされておらず、年明けの６日、北川添の店頭では取引業者らが「寝耳に水。驚いている」「連絡がつかない」と立ち往生する姿も見られた。
東京商工リサーチ高知支店によると、新店の開店や改装でまとまった負債は抱えていたが、ある同業者は「コッペパン専門店はともかく、北川添の店は客の入りも良く、つぶれるような雰囲気はなかった」。パン業者の間では「なぜ」という反応がほとんどだ。
ブーランジェリ近森は別の事業も手掛けていたとみられる。また、閉店する約１カ月前の昨年１２月３日、それまでの合資会社から株式会社に、資本金１１万円で改組していた。事後を一任されている弁護士の事務所は「話すことは何もない」としている。
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January 09, 2020 at 06:45AM
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高知市｢くまのＰＡＮ屋｣閉店 取引先ら戸惑い広がる - 高知新聞
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