金沢市内のホテルで飲食店と連携した宿泊プランを設ける動きが出てきた。金沢東急ホテルと金沢ニューグランドホテルでは、叙々苑金沢店での夕食をセットにしたプランを用意。金沢彩の庭ホテルも市内の有名店で夕食を取る宿泊プランを販売している。新型コロナの影響で売り上げ不振が続く宿泊、飲食業界が手を組み、それぞれの客の増加につなげる。
金沢東急ホテルと金沢ニューグランドホテルの「叙々苑セット」は、ほっこく観光（同市）が「Ｇｏ Ｔｏ トラベル」の旅行商品として売り出している。高額プランは割引額が大きいため、食事付きにした。
初めて飲食店と連携したプランを設けた金沢東急ホテルの担当者は「こちらが飲食店を紹介することで、お客さまに安心して食事してもらうことができる」と期待する。
金沢彩の庭ホテルは３年ぶりに夕食付きのプランを打ち出した。２０１５年の開業当初は約１０店の飲食店と連携したプランを設けたが、宿泊客が独自に飲食店を探すケースが多く「休眠状態」になっていた。
新型コロナを機に、感染対策を万全にしている店を教えてほしいとの声が相次ぎ、プランを復活させた。「金沢の珠玉の料亭・寿司店」と銘打って発売したところ、旧盆期間中の県外宿泊客の利用が目立ち、今月は約１０件の予約が入った。
本郷一郎支配人によると、プランを利用して金城樓（同市橋場町）で食事をした３０代のカップルからは「有名な飲食店を気軽に利用でき、加賀料理を堪能できた」との感想が聞かれたという。同ホテルは連携する飲食店を増やしていく。
北國新聞社
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August 14, 2020 at 11:36PM
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ホテルと飲食店連携でプラン 金沢市内 それぞれの客増加目指し（北國新聞社） - Yahoo!ニュース
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