高級食品店の仏フォションが展開する「フォションホテル京都」（京都市）の開業日が2021年3月に決まった。当初は今夏の開業予定だったが、新型コロナウイルスの感染拡大による工事の遅れなどで開業がずれこんでいた。パリに続き世界で2軒目の同ホテルは本場仕込みの食に力を入れ、「グルメホテル」を目指す。
京都市では近年、訪日外国人ブームを背景に、高級ホテルが続々と進出した。ただコロナ禍で二条城近くの高級ホテ…
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September 09, 2020 at 04:30PM
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新型コロナ:「グルメホテル」フォション京都、21年3月開業 - 日本経済新聞
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