和菓子に使うあんこの原料となる小豆価格に先安観が出てきた。新型コロナウイルス対策としての外出自粛や百貨店休業の影響で手土産に多い和菓子の需要が減少。流通業者での取引量が鈍り、在庫が増えている。需要減が長引けば荷余り感が際立ち、相場が崩れる可能性もある。
北海道産（2019年産）の東京での流通価格（問屋仲間）は現在、30キログラム1万8500円が中心。中国産は60キロ1万6000円が中心だ。「新規…
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April 08, 2020 at 12:03PM
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小豆に先安観 手土産の和菓子、需要振るわず - 日本経済新聞
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