［株式会社オークラ ニッコー ホテルマネジメント］
まるでコーンポタージュのような味わい
ホテル日航奈良（奈良県奈良市三条本町8-1 総支配人 真柳 宏二）では、2020年7月1日（水）より、ロビーラウンジ ファウンテン（3階）にて新作かき氷「ふわっとコーンキャラメル氷」を販売いたします。
気温の上昇にともない涼味が恋しくなる時期の到来です。本年もホテル日航奈良では新作氷を販売いたします。
本年の新作氷は夏野菜をかき氷に使いたいという発想で誕生した『ふわっとコーンキャラメル氷』です。
ふんわり削った純氷の上には北海道産トウモロコシのエスプーマをふんわりとかけました。旬の一番おいしい時期に収穫しフレーク状にしたものを使用しているためコーンの甘味がしっかりと蓄えられ、まるでコーンポタージュのようなやさしい味わいです。
純氷には、コーンと相性の良いキャラメルソースをからませ、くちどけの良いキャラメールムースとチョコシリアルを添えて、味と食感のメリハリがお楽しみいただけます。食後感がとても軽やかな自慢の一皿、ホテルのラウンジでゆったりとご賞味ください。
（※エスプーマとは、亜酸化窒素を使って食材をムースのような泡状に加工すること。）
ふわっとコーンキャラメル氷 概要
【販売期間】2020年7月1日（水）～9月30日（水）
【販売場所／提供時間】ホテル日航奈良 ロビーラウンジ「ファウンテン」（3階）／提供時間 11:00～20:00
【料金】1,430円（消費税・サービス料込）
【お問い合わせ】0742-35-6621（お席のご予約は承っておりません。）
※ホテル日航奈良では、常時2種類のかき氷をご用意しています。
期間中は「ふわっとコーンキャラメル氷」と「もも氷」の2種類を提供しております。
※氷がなくなり次第終了することがございます。
ホテル日航奈良について
2005年7月1日開業。330室の客室、大小8つの宴会場、レストランなどを完備する奈良最大級のホテル。
JR奈良駅直結で、東大寺や奈良公園など観光地までも徒歩圏内という便利な立地。東側の客室からは若草山や興福寺の五重塔などが望める。
住所：630-8122 奈良市三条本町8-1
最寄駅：JR奈良駅西口直結・近鉄奈良駅より徒歩12分
URL：https://www.nikkonara.jp
企業プレスリリース詳細へ （2020/06/29-13:41）
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June 29, 2020 at 11:41AM
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【ホテル日航奈良】夏の新作『ふわっとコーンキャラメル氷』：時事ドットコム - 時事通信
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